Für uns ist die Gartensaison Ende Oktober ziemlich zu Ende. Das Gemüse ist geerntet, die Beete sind gemulcht oder mit Gründüngung besäht. Manchmal setzen wir noch neue Büsche oder einen Baum. Aber muss das schon alles sein? Wie es auch anders geht, zeigt der erfahrene „Wintergärtner“ Wolfgang Palme in seinem Gartenbuch „Ernte mich im Winter“.
Einfach immer frisches Gemüse?
Erstmal wirkt die Idee, auch im Winter erfolgreich zu gärtnern, ein wenig verrückt. Wir kennen doch die Situation: es ist nicht nur unangenehm kalt, sondern auch nass und oft windig. Von Frost und Schnee ganz zu schweigen. Was soll da schon noch gedeihen? Weiterlesen →
