18. September 2024
von ClaudiaBerlin
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Tomatenparade: Zeig deine besten Tomaten aus 2024!

Wann wenn nicht jetzt? Die Tomatenernte 2024 geht gerade ihrem Ende entgegen und spätestens jetzt ist klar, welche Tomatensorten dieses Jahr besonders gut gewachsen sind: Geschmack, Ertrag, Stabilität, Größe – es gibt verschiedene Kriterien, auf die es ankommt. Und wie wir sie bewerten ist höchst individuell! Deshalb: Zeigt in einem Blogartikel (oder einem anderen Medium) eure besten Tomaten 2024! Damit wir alle die Erfahrungsberichte sichten können, denn 2025 müssen wir wieder wählen: Welche bauen wir dieses Jahr an?

Jährliche Tomatenwahl: Bewährte und Unbekannte

Tomatenparade LogoWir bauen jedes Jahr einige Tomatensorten an, die sich gut bewährt haben, sowie mindestens eine, manchmal mehrere „Unbekannte“, die wir halt mal ausprobieren. Die Beschreibungen der Shops sind mal mehr, mal weniger aussagekräftig und sicher schreibt da niemand „platzt häufig schon vor der Ernte“ oder „Geschmack kaum wahrnehmbar“. Weiterlesen →

30. September 2024
von ClaudiaBerlin
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Gehörnte Kreuzsspinne: „Makro“ mit dem Handy

Schon viele Wochen wohnt eine Kreuzspinne in unserem Gartenhaus und hat ihr Netz direkt vor dem Südfenster aufgespannt. Sie scheint dort genug Futter zu erjagen, obwohl das Gartenhaus die meiste Zeit geschlossen ist. Wir nennen sie „Thekla“ und sehen sie als unser Haustier. Dass sie allerdings so einen seltsamen „Höcker“ auf dem Rücken hat, hat mich zu Recherchen motiviert. Und siehe da: Es ist eine „Gehörnte Kreuzspinne“ (Araneus angulatus) und soll sogar recht selten sein!

Erste Versuche, sie mit dem Handy zu fotografieren, sind gescheitert: Spinne im Gegenlicht, die Handy-Cam kann sie nicht fokussieren – schade! Dann fand ich im Netz einen Trick: Einfach mit „hoher Auflösung“ ablichten und dann den Ausschnitt vergrößern. Um das Gegenlicht wegzunehmen, hat sich mein Liebster draußen vors Fenster gestellt – und das ist nun das Ergebnis:Gehörnte Kreuzspinne

Bin ganz zufrieden damit und werde den Trick nun öfter nutzen!

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P.S. Ihr habt 2024 Tomaten gepflanzt? Dann macht mit bei unserer Tomatenparade und beschreibt eure Lieblingssorte!

18. September 2024
von ClaudiaBerlin
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Unsere Tomaten des Jahres 2024

Tomatenparade LogoWieder haben wir jede Menge Tomaten geerntet, was vor allem daran liegt, dass wir viele bei uns bewährte Sorten angebaut hatten: Black Cherry, Matina, Lillit, Brandywine red und black, Kumato, Marmande, Tigerella und Königin der Nacht. Die einzige Neue ist eine Kirschtomate namens Zuckertraube, die auch jetzt noch immer weiter produziert! Weil sie uns wirklich beeindruckt hat, erklären wir sie ohne Wenn und Aber zur:

Tomate des Jahres 2024: Zuckertraube!

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15. September 2024
von ClaudiaBerlin
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Balkongarten im September: immer noch grün

Mein nach Norden ausgerichteter Balkon ist auch ein kleiner „wilder Garten“, denn ich lasse vieles einfach so wachsen, was sich da entwickelt. Kleesorten und Brennesseln sprießen in den Balkonkästen neben der Schneeflockenblume, zusammen mit Weinraute und einer Akelei.

Balkonkasten, wild bepflanzt Weiterlesen →

26. August 2024
von ClaudiaBerlin
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Tomaten heiß abfüllen – diesmal etwas rustikaler

„Tomaten heiß abfüllen“ ist eine weniger aufwendige Methode als das klassische Einmachen und hat bisher immer gut geklappt! Ich nutze dafür 435 ml Sturzgläser, die wir auch für Marmeladen verwenden. Seit zwei Jahren mache ich Tomaten auf diese Weise haltbar: in pürierter Form, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. Das erhält die Freiheit, die  Soßenbasis bei Verwendung auf verschiedene Weise zu würzen.

Da wir sehr verschiedene Tomatensorten anbauen, schmeckt bereits die Basissoße hervorragend! Zur aktullen Soße beigetragen haben Brandywine, Marmande, Lilith, Kumato, Tigerella, Zuckertraube, und die gute alte Matina.
Tomatensorten Weiterlesen →

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