5. November 2023
von ClaudiaBerlin
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Es ist November, der Himmel meistens wolkenverhangen, es regnet fast jeden Tag. Wir nutzen die wenigen trockenen Tage letzte Saisonarbeiten und haben gestern auch das Wasser abgestellt, damit die Rohre nicht einfrieren. Weiterlesen →
5. Oktober 2023
von ClaudiaBerlin
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Diese Sammlung interessanter Topinambur-Rezepte soll uns davor bewahren, die meisten Knollen aus schierer Phantasielosigkeit doch im Boden zu lassen!
Der Geschmack der Topinambur-Knolle wird als „leicht süßlich und nussig“ beschrieben, was jedoch die zunehmend beliebtere Knolle nur unzureichend beschreibt. Wer einmal probiert hat, wird merken: Kein Nahmrungsmittel dieser Welt ähnelt im Geschmack den Topinambur: Sie sind wirklich einzigartig und eine echte Bereicherung unseres Speiseplans, zudem gesundheitlich sehr nützlich (das enthaltene Inulin soll sogar den Cholesterinspiegel senken können!). Weiterlesen →
26. September 2023
von ClaudiaBerlin
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Dieses Jahr war es soweit: die zu einem gewaltigen Strauch angewachsene Weinraute (Ruta graveolens) musste weichen! Beim jeden Herbst fälligen Zurückschneiden hatten wir beschlossen, dass es jetzt genug ist. Als ersten Schritt hatte ich dann schon vor ein paar Tagen die Äste ganz herunter geschnitten.
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12. September 2023
von ClaudiaBerlin
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Grade geht die Blütezeit der Kanadischen Goldrute (Solidago canadensis) zu Ende, also warte ich nicht länger mit einem kleinen Loblied auf das attraktive Gewächs, das an mehreren Stellen unseren „wilden Garten“ ziert. Als „invasiver Neophyt“ hat die im 17. Jahrhundert als Zierpflanze aus Nordamerika eingeführte Pflanze bei so manchen Naturfreunden einen schlechten Ruf: Sie soll die Artenvielfalt gefährden, weil sich sich als Pionierpflanze mit unzähligen Samen überallhin ausbreitet und dabei heimische Arten verdränge.
30. August 2023
von ClaudiaBerlin
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Ein kurzer Überblick über die Tomatenentwicklung und Ernte 2023. Welches waren die erfolgreichsten und resistenten Sorten?
Dieses Jahr war es im Juni so heiß, dass die sieben Tomaten im Gewächshaus irgendwie Schaden genommmen haben: schwächelnder Wuchs, geringer Ertrag. Insgesamt hatten und haben wir dennoch genug Tomaten, sogar so viele, dass ich sie für Tomatensoßen einkochen konnte und nun jede Menge Gläser im Regal stehen! Weiterlesen →
18. August 2023
von ClaudiaBerlin
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Meldungen über die Tigermücke in verschiedenen Regionen Deutschlands werden von der Presse wie gewohnt maximal alarmistisch vorgetragen, z.B. so:
„Klein, aber sehr gefährlich! Die asiatische Tigermücke ist nur 3 bis 8 Millimeter groß. Doch das Tropen-Insekt wird für Deutschland eine große Gefahr! Schon in den nächsten Jahren könnten sie sich so verbreitet haben, dass gefährliche Infektionen mit tropischen Krankheiten drohen, die bislang nur von Reisenden nach Berlin getragen werden.“
