Wir haben eine Apfel- und eine Birnenquitte, die richtig viele Quitten tragen. Das Schneiden der Quitten war regelmäßig eine Schwerstarbeit, weil beide Quittenarten auch im reifen Zustand sehr hart sind.

Seit Jahren arbeiten wir uns dabei die Finger wund, das Messer rutscht auch schon mal aus! Damit ist jetzt Schluss: Verrückt genug, aber erst in diesem Jahr haben wir den Trick mitbekommen, der die Dinge wendet: Quitten kurz in die Mikrowelle, dann erst schneiden! Weiterlesen →
23. Oktober 2022
von ClaudiaBerlin
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