25. Februar 2026
von ClaudiaBerlin
Kommentare deaktiviert für Noch recht winterlich…
…siehts im Garten aus. Von Frühblühern noch keine Spur, ist ja auch erst wenige Tage her, dass der Boden auftaut! Immerhin konnten wir – endlich – eine Menge Topinambur ernten. Bei vereistem Boden war das nicht drin, immerhin sollen sie … Weiterlesen
5. Oktober 2023
von ClaudiaBerlin
Kommentare deaktiviert für Sieben besondere Topinambur Rezepte
Diese Sammlung interessanter Topinambur-Rezepte soll uns davor bewahren, die meisten Knollen aus schierer Phantasielosigkeit doch im Boden zu lassen! Der Geschmack der Topinambur-Knolle wird als „leicht süßlich und nussig“ beschrieben, was jedoch die zunehmend beliebtere Knolle nur unzureichend beschreibt. Wer … Weiterlesen