So, für dieses Jahr ist jetzt weitgehend Schluss mit Tomaten. Von unseren 23 Pflanzen haben wir genug geerntet, um auch Soßenbasis einkochen zu können. Dank der verschiedenartigen Sorten, die in einem Glas zusammen kommen, schmeckt sie viel besser als die Produkte aus dem Supermarkt.
Ich lasse auch immer alles dran, entferne weder Schale noch Samen, wie das Edel-Köche tun würden. Denn: ist es nicht absurd, einerseits über zu wenig Ballaststoffe in der Ernährung zu klagen und andrerseits genau diese wegzuschälen und auszuputzen? Weiterlesen →








