Claudia am 24. Februar 2011
Der Pflanzplan wächst und wächst..
Zwar ist es in Berlin noch richtig ekelhaft kalter Winter, doch planen wir natürlich schon mal los, was in diesem Jahr im wilden Garten wachsen soll. Außer dem, was sowieso schon wächst natürlich… :-)
Wildgemüse, das es nicht zu kaufen gibt
Einen besonderen Schwerpunkt werden wir auf mehr Wildgemüse legen: es ist ja spannend, nutzbare Pflanzen zu ziehen, die es nirgends zu kaufen gibt. Zum Beispiel Guter Heinrich, rote Gartenmelde und Erdbeerspinat – und was uns sonst noch in der Art so über den Lese-Weg läuft. Der von vielen so gar nicht geliebte Giersch wächst schon zur Genüge von selber und ist ebenfalls essbar – z.B. als Giersch-Pfannkuchen.
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