23. April 2018
von ClaudiaBerlin
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Wie der Berliner Tagesspiegel berichtet, fordert der Immobilienentwickler Arne Piepgras in einen offenen Brief an die Bausenatorin Lompscher, dass die innerstädtischen Kleingartenanlagen „…geschleift und mit günstigen Wohnungen bebaut werden. Piepgras hat ausgerechnet, dass auf den 3000 Hektar Gartenparzellen etwa 400.000 … Weiterlesen
10. April 2018
von ClaudiaBerlin
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Dass man beim Bewundern der Fotos verschiedener Keimlinge und Jungpflanzen niemals sieht, WO diese Pflanze ins Freiland gesetzt werden wird, irritiert mich jedes Jahr wieder. Während meine am 15.März gesäten Tomaten noch ziemlich winzig sind, klotzen andere schon mit 30 … Weiterlesen
7. April 2018
von ClaudiaBerlin
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Die genaue Definition der „kleingärtnerischen Nutzung“, um die herum sich viele Streitigkeiten in Kleingartenanlagen entwickeln, steht nicht im Bundeskleingartengesetz (BKleinG). Dieses für die Begründung und den Schutz des Kleingartenwesens unverzichtbare Gesetz beschreibt lediglich allgemein, was ein Kleingarten im Sinne des … Weiterlesen
6. April 2018
von ClaudiaBerlin
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Hier und da lese ich, man könne Topinambur das ganze Jahr über ernten, mit Ausnahme der heißesten Monate. Nun ja, ich kann mir nicht vorstellen, dass die Knollen noch schmecken, wenn die Pflanzen aus ihnen heraus gewachsen sind. Grade haben … Weiterlesen
15. März 2018
von ClaudiaBerlin
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Wegen unseres Endwinterurlaubs sind wir mit em Vorziehen der Tomaten wieder ein wenig spät dran, doch ist das immer nur ein Gefühl. Tatsächlich liegen wir gut in der Zeit, wie die Start-Termine der letzten Jahre zeigen:
2. Februar 2018
von ClaudiaBerlin
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In Sizilien wird Tomatenmark traditionell hergestellt. Es ist ein aufwendiger Prozess, wie dieses Video zeigt: Tomaten und Sonne sind die Hauptzutaten, die in der Anna Tasca Lanza Kochschule in Tenuta Regaleali verwendet werden. Ein paar wenige Zwiebeln kommen auch rein. … Weiterlesen