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Matthias am 9. März 2007

Holunderschwamm

Ein sehr schöner Pilz hat sich bei uns gezeigt, auf toten Holunderästen, die wir im Garten als Abgrenzungen liegen haben. Braun und samtig ist er und wie ich bei pilzbestimmung.de herausfinden konnte,trägt er viele Namen. Holunderschwamm, Judasohr oder Mu-Err-Pilz sind die gebräuchlichsten deutschen Namen; Auricularia auricula-judae nennt er sich lateinisch. Er ist essbar und findet vor allem in der chinesischen Küche Verwendung. Bei uns nicht, da darf er weiter Holunderholz zersetzen.

maerz2007_baumpilzsmall.jpg

Thema: Alles, Alles was wächst | Tags: Pilze
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2 Reaktionen zu “Holunderschwamm”

  1. Claudia
    Am 9. März 2007 um 19:57 Uhr

    So, der ist essbar! Ob wir den mal probieren sollten?

  2. Matthias
    Am 9. März 2007 um 20:50 Uhr

    Ich hab ihn mir vorhin angesehen, er ist schon ganz vertrocknet. Das Bild ist ja auch schon ein paar Tage alt.

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